萍舍
2012年9月6日 星期四
咸菜炆魚腩
今日係街市見到唔知乜嘢魚嘅魚腩好新鮮
買咗嚟炆咸菜
咸菜炆魚腩
魚腩用鹽、生抽、胡椒粉、生粉撈勻後加少許油醃1小時
1.燒熱鑊加油煎香魚腩備用
2.再燒熱鑊加油炒咸菜,然後加魚腩炒勻加適量水收細火炆至收汁即成
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