蒜泥白肉

想整蒜泥白肉好耐
今日
見到D五花腩好靚
就買左二條
今晚整嚟食

 

五花腩出水
隔水蒸熟
待涼後放入雪柜雪硬身
切片上碟
醬汁
蒜茸...........1湯匙
黑醬油.....1/4茶匙
生抽........1湯匙半
糖..............2茶匙
白醋............1茶匙
麻油.........半茶匙
註:此醬汁比較濃味