2012年10月12日 星期五

豉椒炒雞亦

豉椒炒雞亦

五柳魚塊

材料
急凍魚柳一條
五柳菜適量
茄汁適量
魚塊洗淨抹乾水份,少許鹽、生抽、胡椒粉醃半小時
燒油鑊,魚塊粘上生粉放油鑊煎至兩面金黃色
起油鑊炒五柳菜後加入茄汁、水、鹽、糖煮約二分鐘,生粉水埋茨即成
五柳汁可淋上魚塊面



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