萍舍
2012年12月3日 星期一
豉椒雞亦
雞亦
三色椒
豆豉
蒜茸
雞亦斬件加生油、糖、幼鹽、胡椒粉、生粉醃2小時
三色椒切件
起油鑊落三色椒加少許鹽炒片刻起鑊
再起油鑊爆香蒜頭豆豉放雞亦炒致金黃色
放 少許鹽、糖加水煑熟雞亦
放三色椒埋生粉茨即戌
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