2012年12月12日 星期三

淮山杞子煮焗雞


淮山杞子煮焗雞
一日睇都市閒情上門教煮餸
呢集係教明火煮焗雞
做法係將雞原汁原味煮出來
但是食落都係同隔水蒸無乜分別


碟底放大量葱
免將雞煮燶
 
用錫紙包好


先用大火煑後用慢火煑熟

 
 

海鮮蒸飯


海鮮蒸飯
又係睇電視
見到介紹用海鮮篜飯
我隨口話
揾日整餐食先
女婿即刻話好呀!好呀!
呢排街市有好多象拔蚌仔賣
所以昨晚就整海鮮蒸飯
買咗九節虾、象拔蚌仔、班頭
D象拔蚌仔同九節虾好鮮咁,班頭就麻麻地