黑椒蜜汁焗咸豬手

咸豬手
先將豬手用水煑一小時,待涼後洒上黑椒
預熱焗爐180度
將豬手入爐焗半小時,反轉再焗半小時
然後將豬手搽滿麥牙糖,將焗爐調至240度焗至皮脆再反轉焗即成