鮮虾蒸老少平安

豆腐  2/3盒   (大盒裝豆腐)

有味鯪魚肉    4両

虾   半斤

雞蛋   1隻

調味

鹽   1/4茶匙

做法

將豆腐蒸10分鐘，隔去水份

將鯪魚肉、豆付、蛋、1/4茶匙鹽攪勻

將蝦放在魚肉上蒸10分鐘即成