青椒

終於有成果啦
之前因用了自製環保肥料
可能開水不適當
過於濃
蕃茄、青椒、紅椒
連棵薄荷葉都死晒
重頭播種子
今日青椒以有2吋長左右
我相信好快就食得

桂林

早前老伴有幾日假讓着要返大陸玩幾日
即時到旅行社報名
選擇到桂林
要最快出發兼以成團
連行程都無看過就交錢走人
咁就慘啦！
原來行程中會有到指定購物點
都算啦！
行程中無指定的
導遊都加插購物
悶到發癲
早幾年老伴常說要去大陸某處某處玩
以經對佢講
而家大陸以經唔同幾十年前
嗰種湖江山色
睇風景以變成很商業化
沒有自然美
所以叫極都無理佢
今次到桂林
一如我所說
行公園要行到入珠寶店
聽一論介紹
先有出口走人
死未！


象鼻山

這個比較特式
成幅都係用茶葉製式

漓江風景

漓江船上
船主推介名茶
貴得驚人

 

當日沒有跟團到自費地點
自已到另一處看看自然的一面

 

所有山洞都裝有五顏六色燈
個人並不欣賞

最後一餐比較特色

 

紅炆牛肋條

紅炆牛肋條
牛肋條半包
紅蘿白一條
薑片
調味:
柱候醬
茄汁
少許鹽
糖
醃料
生抽、糖、胡椒粉
先將牛肋條用醃料醃2小時
起油鑊爆香薑片,落牛肋條爆片刻落埋紅蘿白加入調味料、水炆至收汁即成

豉汁黄倉

倉魚一條
蒜茸
豆豉
薑
調味:生抽、糖、生粉、水適量
倉魚抹乾用幼鹽查魚身醃2小時
豆豉剁爛加少訐水開勻
起油鑊煎香倉魚
再起油鑊爆香薑、蒜茸、豆豉後加入調味料放在倉魚面上即式

煎封雞亦

煎封雞亦
雞亦用糖、生抽、少許幼鹽、生粉、胡椒粉醃3小時以上

雞亦煎致兩面金黄色後用少許老抽、糖、水落鑊煑致收水即成