煙肉薯蓉三角酥

薯仔一個(切粒)
煙肉五條(切粒)
粟米適量
芝士一片
現成批皮一張
蛋黄一個
先將薯仔粒蒸熟,蒸熟後壓蓉加芝士拌勻,加適量幼鹽,再放煙肉粒,粟米粒拌勻
將批皮切成6件,包入餡料,批面掃蛋黃
焗爐預熱180度焗8-10分鐘