淮山杞子煮焗雞

淮山杞子煮焗雞

有一日睇都市閒情上門教煮餸
呢集係教明火煮焗雞
做法係將雞原汁原味煮出來
但是食落都係同隔水蒸無乜分別

碟底放大量葱
免將雞煮燶

 

用錫紙包好

先用大火煑後用慢火煑熟