咖啡布丁

平時成日整嘅牛奶布丁
要落淡忌廉
食得多真係會肥死
今日
試將份量改為淨用
鮮奶
因冇咗淡忌廉
所以加多咗魚膠粉
同落咗咖啡變成咖啡布丁
出嚟嘅效果同牛奶布丁一樣咁滑

l

咖啡布丁食譜
  ~(鮮奶   500ml)~
~(砂糖    45g)~
~(咖啡粉  2茶匙)~
~(魚膠粉   8g)~

1.將魚膠粉加砂糖拌勻待用
 2.鮮奶用細火煮至微熱加入以拌勻之魚膠粉和糖
  3.全部材料煮溶後加入咖啡粉拌溶後熄火
4.將材料過篩後入樽,待凉入雪柜,最好雪過夜