Lamington

~今日~
整自己最愛啦!
Lamington
~以前~
未愛做甜品時以經很愛吃這個Lamington

~不過~,
細細件以經四元,
~之後~
由四元加到五元再加至七元,
以經冇再買,
~而家~
自己做一次可食到夠.

海棉蛋糕全部材料

將底筋麵粉106g...1g蘇打粉過篩

將全蛋203g..蛋黃32g..砂糖135g..鹽1g加入攪拌機快速打發均勻

攪拌後蛋液會比較白...攪拌機可調至中級後加入糖漿21g

拌勻糖漿後...用篩將麵粉逐小篩入蛋液中拌勻

加油32g

倒入焗盆中

焗爐160度焗20分鐘
將海棉蛋糕反轉放在疏氣架上待涼

 

朱古力漿材料

熱水坐溶朱古力120g

加入牛奶150g...淡忌廉150g

將海棉蛋糕切成小方塊
放入朱古力漿沾滿

沾滿椰....放入雪柜

食譜來自網上